賓美富色食品|色彩與健康同行

日期：2024-07-25

色彩不僅可以滿足消費者對食品的感官要求，也能影響消費者的食欲及情緒感受。

而消費者對健康食品的不斷追求，更多的消費者期望購買到更天然、更健康的“科技狠活”更少的食品，富色食品就在此趨勢下應運而生。

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圖片來源：Pinterest

什么是富色食品？

來源：富色食品是一種或多種天然呈色的食品原料，如水果、蔬菜等植物和藻類，物理方法加工，添加或不添加水、食用糖、食用油脂等輔料制得的。

加工工藝：富色食品的加工過程注重保持原料的天然色澤和營養成分。通過物理方法加工，如榨汁、干燥等，將原料制成濃縮或不濃縮的液態或固態食品配料。不添加任何化學助劑。

營養價值：富色食品不僅色澤鮮艷，而且保持了原料豐富的營養成分。

應用場景：富色食品在烹飪、烘焙、飲品制作等領域有著廣發的應用。它們可以為為菜肴、面包、蛋糕、果汁等增添一抹亮麗的色彩，同時提升口感和營養價值。

藻藍蛋白

藻藍蛋白是以鈍頂螺旋藻為原料，經提取、濃縮、過濾、干燥后制成的天然富色食品。

賓美的藻藍蛋白全程采用溫和的物理方式提取，藻藍蛋白是自然界中少見的藍色天然色素，本身是營養豐富的蛋白質，十分符合當下“清潔標簽”市場趨勢，藻藍蛋白也被形象地稱為“食物鉆石”。

圖片來源：賓美生物

不老莓，也叫野櫻莓、黑果腺肋花楸，它是自然界中花青素含量較高的漿果，是藍莓的4-5倍，賓美不老莓汁/粉采用高效的物理祛澀工藝，口感清爽不苦澀，不影響產品最終口感和風味。

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圖片來源：賓美

發掘海洋風情，感受墨魚帶來的獨特視覺盛宴！賓美的墨魚汁/粉采用高效的物理脫腥工藝，徹底消除了墨魚自帶的腥味，同時保留了墨囊中的營養物質。

使用賓美墨魚汁/粉制作的產品，顏色自然黑亮，不對產品的風味產生任何影響。

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玫瑰花的食用歷史悠久，古人或煮茶或釀造或制成糕點，代代流傳，滋養了每一位喜歡并熱愛它的人。

賓美的玫瑰汁/粉采用現代生物技術提取食用重瓣紅玫瑰的目標成分，它富含豐沛的花青素、多酚及類黃酮等抗氧化物質，同時富含多種維生素和礦物質，對人體健康十分有益。

圖片來源：賓美

富色食品以其獨特的魅力和豐富的營養價值成為現代人的飲食新選擇。選擇賓美生物的富色食品系列，為食品飲料增添一抹亮麗的色彩與活力。