由植提橋主辦的
AAES2024天然健康產品展
在南京盛大舉行
以主題【技術搏未來】為核心
匯聚了來自全球各地的280多個創新項目
共同探討“產品創新趨勢”
創新評選已經圓滿落幕
賓美喜獲“源創技術獎”
讓我們直擊精彩現場
“天然新勢力”是植提橋于2018年設立的賽事評選活動,評選目的在于挖掘天然健康企業在創新原料和創新產品的開發潛力,樹立行業標桿企業和質優產品,彰顯天然健康產業新風貌。
賓美的黑果腺肋花楸提取物經過層層評選,從200多家企業、6000多款產品中脫穎而出,憑借物理祛澀、創新提取工藝等硬核實力成功攬獲源創技獎。
黑果腺肋花楸提取物
花青素含量極高,每100g不老莓汁粉中含有2490mg花青素,是藍莓的4-5倍。除了花青素含量十分豐富,不老莓中含有大量的多酚類化合物,如酚酸、黃酮醇等。
市面上的不老莓粉由不老莓果實研磨而成,難以快速完全溶解于水,且在添加時會賦予產品明顯的酸澀味使食品飲料的研發面臨諸多挑戰。
賓美不老莓粉采用溫和的物理提取技術,成功去除了果實中的強烈酸澀感,解決了果粉無法溶解及顆粒感的問題,同時保留了不老莓的營養成分,并且不添加任何人工香精、色素和防腐劑。